أشار أخصائي تخفيض الوزن الدكتور بافل إيسنبايف، إلى الفرق بين الموز الناضج والأخضر، والنوع المفيد والمضر لمرضى السكري.

وفي التفاصيل، قال الأخصائي، إن الموز الناضج هو الأكثر حلاوة ولذة من الموز غير الناضج لأنه أكثر ليونة، ويكون هضمه أسهل وهذا مهم للأشخاص الذين يعانون من حساسية الهضم.

وتابع أن الموز الناضج غني بمضادات الأكسدة، وهو ما له تأثير إيجابي على الجسم، ويحمي من الشيخوخة والإجهاد، بحسب نوفوستي.

وبين أن الموز الأخضر يحتوي على النشا المقاوم الذي يساعد على شفاء الأمعاء وتحسين الميكروبيوم، وتخفيض مستوى الكوليسترول الضار ويحسن حساسية الأنسولين وحتى يخفض خطر الإصابة بسرطان الأمعاء.

ولفت إلى أن زيادة نسبة النشا تعني انحفاض نسبة السكر، لذلك يعتبر الموز الأخضر مثاليا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستوى السكر في الدم وداء السكري.